名古屋市で、オススメの飲食店を紹介します。

名古屋市で、オススメの飲食店を紹介します。
名古屋市中区にある、叶というお店は、みそかつ丼の美味しいお店です。
栄の路地裏にあるお店で、店内は、テーブル席や、カウンター席があり、
一人でもグループでも楽しめるお店だと思います。
みそカツ丼(1050円ほどだったと思います。)の、味噌ダレは、2年半ねかせた豆味噌を
使用されているそうで、味噌ダレは、深みのあるコクのある味わいで、カツの旨みカツの上に
乗った卵のまろやかさと、良く合い美味しかったです。
名古屋市中村区にある、とんかつオゼキというお店は、鉄板で焼き上げる焼きとんかつが美味しいお店です。
先々代が洋食の料理人をしていた時に、カツレツからヒントを得て、どうやって大量に焼けるかと考えて
鉄板を使用する事を思いついたそうです。
みそとんかつ(ロース、1350円ほどだったと思います。)は、まろやかで、コクのある、味噌ダレに、
旨みのある、ころもと、肉の旨みが良く合うおいしい一品でした。